El Año Nuevo en Rusia

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La fiesta que los rusos adoran, esperan, se preparan para ella y la celebran con mucha pasion - el Año Nuevo.

A la pregunta "Сuál es la fiesta mas favorita?" la mayoría de los rusos respondería - El Año Nuevo. 

Desde que la Navidad ortodoxa tiene lugar el 7 de enero, los emociones y energía de todo el país se concentran en la fiesta que viene antes de la Navidad - El Año Nuevo. 

Es una fiesta que todo el país celebra extensivamente no importa la religión, origen y ubicación.

Los rusos se preparan para el Año Nuevo con mucha adelantación. compran comida típica para la cena, preparan regalos para los familiares, compañeros del trabajo, amigos etc.






Productos típicos en la mesa de Año Nuevo



El caviar

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Si una familia no es pobre, en muchos casos en la mesa se puede encontrar el caviar. El caviar rojo es mas popular que el negro y es menos caro.

El caviar rojo y negro son bastante caro y muchos rusos lo compran solo para fiestas importantes nacionales o de familia. 

Del caviar se hacen bocadillos de pan blanco con un poco de mantequilla y encima un poco de caviar. 

El champán 

Los rusos brindan con champán por el comienzo del año nuevo. Muchos españoles se quedan muy sorprendidos cuando discubren que los rusos no comen 12 uvas por la tradición. Los rusos no tienen esa tradición. Es una tradición española.  

En Rusia como en muchos otros países las uvas es solo una parte de la comida como manzanas o mandarinas que son otro símbolo de Año Nuevo en Rusia.






Las mandarinas

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 El olor de mandarinas es el "olor" de Año Nuevo. Practicamente en cada familia hay mandarinas durante todo el invierno. Y en la mesa de 31 de diciembre las mandarinas es algo irreplasable. 

Claro que hay mucho otros producos y platos típicos, por ejemplo:
  • las papas "puré" con pollo frito
  • la ensalada con palitos de cangrejo y maís
  • el arenque con salsa de remolacha (se llama gracioso "el arenque debajo del abrigo de piel")
  • los pimientos rellenos
  • fardelillos de col ("golubtsí")
  • galantina rusa ("jolodets") y muchos otros.

Tradiciones de Año Nuevo


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Como en muchos países. en Rusia el Año nuevo se celebra con fuegos artificiales. El govierno de cada cuidad les da en la plaza mayor de la cuidad.

Además, mucha gente rusa compra sus propios fuegos artificiales y salen a la calle después de 12 de la noche para encenderlos.

Los rusos engregan regalos por la noche cuando están celebrando. 

La excepción son los niños. Los padres ponen los regalos para los niños al lado del árbol de Navidad. Los niños se levantan por la mañana para buscar regalos que Papá Noel rusol es ha dejado . 

También en Rusia no es obligatorio utilizar papel de regalo para envolver regalos. Mucha gente regala juguetes a los niños sin papel de regalo - así como son. Cuando se trata de los adultos o otroas fiestas - mas y mas gente prefiere utilizar papel de regalo ahora. Pero no es obligatorio.

Una tradición muy importante para los rusos - el árbol de navidad que casi cada familia rusa tiene en casa. Algunos compran árboles naturales en los mercados especiales. Otros prefieren árboles artificiales. Pero en cualquier caso un árbol de navidad es algo muy importante para rusos. 

Papá Noel ruso


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Hay que decir unas palabras sobre Papá Noel Ruso. Él es un poco diferente de Santa Claus católico. 

Se llama "Ded Moroz" que se traduce como "Eabuelo de los frìos". El parece mucho a Santa Claus pero la diferencia está en su traje. 

"Ded Moroz" ruso se viste en un traje largo - rojo o azul. A veces es muy bonito con ornamentos tradicionales. Tambien él tiene un un palo muy largo. Ese palo es "mágico". 
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Además, "El Abuelo de los fríos" en Rusia tiene  a su nieta a su lado. La nieta se llama Snegúrochka que en español se puede traducir como Blancanieves.

Pero la nieta Snegúrochka es mas sencilla y menos glamurosa que la imagen de Blancanieves de Disney.

Esas son las cosas curiosas sobre Rusia y la celebración del Año Nuevo en Rusia. Segori que hay mas cosas interesantes. De ellas hablaremos pronto. 

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